(Rinde 12 porciones)
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Ingredientes
- Una docena de tapas de empanada
- 2 tazas de espinaca
- 200 grs. de queso crema
- 2 huevos
- 4 cucharadas de queso rallado
- Sal
- Pimienta
Preparación
Hervir las 2 tazas de espinaca y colocarlas en un bowl junto con el queso rallado, el queso crema y los huevos. Agregar sal y pimienta a gusto.
Armar las canastitas y rellenarlas con la preparación anterior.
Cocinar a fuego moderado durante 20 minutos.