Nombre: Chipá
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 20 porciones
Tiempo de preparación: 50 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: Este pequeño pan de queso hará deleitar a más de uno.
Ingredientes:
- • 2 cdas de aceite
- • Aceite vegetal
- • 400 grs de fécula de mandioca
- • 1 huevo
- • Leche c/n
- • 200 grs de queso cremoso
- • 100 grs de queso rallado
- • Sal
Preparación:
Colocar en un bowl los quesos, luego agregar la sal y la fécula de mandioca.
Incorporar a la preparación el huevo, el aceite y un poco de leche. Amasar muy bien.
Quedando una masa algo pegajosa, incorporar un poco más de fécula de mandioca, de manera que nos permita poder armar los bollitos. Formar una masa y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos. Armar los bollitos y colocarlos en una asadera previamente rociada con aceite vegetal. Llevar a horno de 200 º C alrededor de 30 minutos.
