Pionono de jamón y queso

2011-09-04
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Pionono de jamón y queso

Nombre: Pionono de jamón y queso
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de Cocción: 12 min.
Descripción: Clásica masa de pionono, esta vez, para los amantes de lo salado!

Ingredientes:

  • • 5 huevos
  • • 50 grs de azúcar
  • • 1 cdita de sal fina
  • • 50 grs de harina 0000
  • • Fetas de queso de máquina c/n
  • • Fetas de jamón cocido c/n
  • • Mayonesa c/n

Preparación:

Cubrir una placa de horno con papel manteca y untar nuevamente con manteca. Reservar en la heladera. Colocar en el bowl de la batidora los huevos, el azúcar y la sal, batir hasta que tome punto letra.
Incorporar la harina tamizada y continuar revolviendo hasta que quede bien mezclado. Extender bien la masa sobre la placa formando una fina capa. Cocinar a horno precalentado durante 12 minutos a 190º C.
Una vez frío, separar con cuidado el papel del pionono.

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