Puré de papas

2012-05-01
Puré de papas
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Puré de papas
Nombre: Puré de papas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 45 min.
Descripción: Guarnición para acompañar carns, pollo o pescado.

Ingredientes:

  • • 1 kg de papas
  • • 75 grs de manteca
  • • Leche c/n
  • • Sal
  • • Pimienta
  • • Nuez moscada

Preparación:

Pelar las papas y colocarlas en una olla con agua hirviendo.
Cocinar hasta que estén tiernas, cuando se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Retirar las papas y pisar con un pisasapapas o con tenedor.
Agregar la manteca, sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Incorporar leche hasta que quede de la consistencia deseada.

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