Zapallitos rellenos

2012-03-06
Zapallitos rellenos
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Zapallitos rellenos
Nombre: Zapallitos rellenos
Autor: Torrealta
Rinde: 2 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Guarnición liviana, fácil de preparar, rica y económica. Qué esperás para hacerlo?

Ingredientes:

  • • 2 zapallitos
  • • 50 grs de queso crema descremado
  • • 1 cebolla rehogada
  • • 1 zanahoria rallada

Preparación:

Hervir los zapallitos, cortarlos por la mitad y sacarles la pulpa. Dejarlos boca abajo para que larguen todo su líquido.
Para el relleno mezclar la pulpa, el queso, la cebolla y la zanahoria rallada. Rellenar los zapallitos y llevar a horno bajo durante 20 minutos.

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