Matambre a la pizza


Matambre a la pizza Matambre a la pizza
Nombre: Matambre a la pizza
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 50 min.
Descripción: Receta bien argentina para agasajar a nuestros comensales.

Ingredientes:

  • • 1 matambre de ternera
  • • 100 grs de jamón cocido
  • • 200 grs de muzzarella en fetas
  • • Orégano
  • • 2 tomates
  • • Sal
  • • Pimienta
  • • Salsa de tomate

Preparación:

Sacar el exceso de grasa del matambre y colocar la carne en una asadera con la grasa que quede hacia abajo. Salpimentar y poner al horno precalentado a temperatura 180º C hasta que esté tierna.
Retirar, dar vuelta el matambre y poner encima la salsa de tomate.
Luego, colocar la muzzarella en fetas al igual que el jamón, las rodajas de tomate y colocar nuevamente a horno precalentado hasta que se derrita el queso.
Espolvorear con orégano y servir.


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