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Milanesa al horno

2012-03-19
Milanesa al horno
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Milanesa al horno
Nombre: Milanesa al horno
Autor: Torrealta
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 40 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Un clásico de la cocina argentina.

Ingredientes:

  • • ½ kg de milanesas
  • • 2 huevos (o claras para celiacos)
  • • Pan rallado c/n (pan de celiaco para el celiaco)
  • • Provenzal c/n
  • • Sal
  • • Mostaza c/n
  • • Limón c/n

Preparación:

Una vez limpias las milanesas, incorporar los condimentos a gusto, en un bowl.Batir los huevos y añadir a la preparación anterior. Mezclar y dejar reposar por lo menos ½ hora.
En una bandeja colocar el pan rallado y empanar las milanesas. Reservar.
En una fuente esparcir rocío vegetal , colocar las milanesas y rosear arriba de las milanesas. Llevar a horno moderado por unos 15 a 20 minutos.

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