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Pastel de carne

2011-07-10
Pastel de carne
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Pastel de carne
Nombre: Pastel de carne
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación:
Tiempo de Cocción:
Descripción: Ideal para un almuerzo o cena, para compartir con la familia!

Ingredientes:

  • • 500 grs de carne picada
  • • 1 aji rojo
  • • 1 aji verde
  • • 1 cebolla grande
  • • 150 grs de queso crema
  • • 50 cc de salsa de soja
  • • 50 grs de queso rallado
  • • 400 grs de pure de papas
  • • 100 grs de aceitunas verdes
  • • 3 huevos duros
  • • Aceite de oliva
  • • Sal

Preparación:

Cortar en cubos la cebolla y los ajies para rehogarlos en aceite de oliva bien caliente. Incorporar la carne picada a dicha preparación. Salpimentar. Cocinar a fuego moderado. Agregar el queso crema, el queso rallado y la salsa de soja. Cocinar 20 minutos. Agregar las aceitunas troceadas junto con los huevos duros cortados en rodajas. Reservar.
Para el armado del pastel, colocar en una fuente la preparación anterior y cubrir la carne con el pure de papas. Introducirlo al horno durante 15 minutos hasta que se dore para terminar de cocinar el pastel.

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Recipe Comments

Comment (1)

  1. posted by Recetas mexicanas en 20/04/2012

    Esta receta de pastel de carne es justo lo que buscaba ya que en unas semanas tengo una reunión de amigos en mi casa y este tipo de platillos se me hacen los más indicados ya que se sirven en frío. Gracias por la receta.

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