Nombre: Pollo a las finas hierbas
Autor: Guiadecocinafacil.com
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 1 hs. y 20 min.
Tiempo de Cocción: 1 hs.
Descripción: El pollo a las finas hierbas es una plato ideal para grandes celebraciones y días especiales.
Ingredientes:
- • 4 muslos de pollo
- • Media cebolla
- • 5 dientes de ajo
- • Pimienta
- • Romero
- • Hierbas provenzales
- • Harina de trigo
- • Vinagre
- • Aceite de oliva
Preparación:
Ponemos a precalentar el horno a 200 grados. Limpiamos el pollo cuidadosamente y salpimentamos dándole la vuelta. A continuación colocamos los muslos de pollo en una bandeja para horno y esparcimos la cebolla picada junto con los dientes de ajo y la mezcla de hierbas provenzales acompañadas del romero. Seguidamente rociamos los muslos de pollo con un chorreón de aceite y otro de vinagre. Introducimos la bandeja en el horno y vamos añadiendo un vaso de agua cuando el pollo va quedando seco a medida que se cocina.
