Nombre: Pastelitos de membrillo y batata
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 porciones
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de Cocción: 15 min.
Descripción: Se acerca el 25 de mayo 🇦🇷 y para festejar estas fiestas patrias, te traemos estos pastelitos criollos de membrillo!! Esta receta es súper fácil ideal para acompañar con unos buenos mates, té, café o chocolate caliente 🧉☕️
La tradición relata que algunas damas de la época llevaban en su cabeza canastas llenas de pastelitos para festejar el acontecimiento 🎉🎊. Viva la Patria, VIVA!!!
Ingredientes:
- • 24 tapas cuadradas para pastelito
- • 250 grs de dulce de membrillo
- • 250 grs de dulce de batata
- • Aceite c/n
- • 200 grs de azúcar
- • 200 grs de granas de chocolate
Preparación:
Colocar un cubo de dulce de membrillo o batata en el centro de cada cuadrado.
Pintar con agua alrededor del dulce de membrillo o batata.
Cubrir con otro cuadrado de masa con las puntas superpuestas.
Pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.
Freír con abundante aceite que deberá estar tibia al momento de poner los pastelitos y luego caliente para que se doren. Una vez dorados, espolvorearles azúcar o granas de chocolate para diferenciar los gustos.
