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Pastelitos de membrillo y batata

2012-05-13
Pastelitos de membrillo y batata
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Pastelitos de membrillo y batata
Nombre: Pastelitos de membrillo y batata
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 porciones
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de Cocción: 15 min.
Descripción: Un clásico de la cocina Argentina… anímate a prepararlos para festejar este 25 de mayo!!!

Ingredientes:

  • • 24 tapas cuadradas para pastelito
  • • 250 grs de dulce de membrillo
  • • 250 grs de dulce de batata
  • • Aceite c/n
  • • 200 grs de azúcar
  • • 200 grs de granas de chocolate

Preparación:

Colocar un cubo de dulce de membrillo o batata en el centro de cada cuadrado.
Pintar con agua alrededor del dulce de membrillo o batata.
Cubrir con otro cuadrado de masa con las puntas superpuestas.
Pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.
Freír con abundante aceite que deberá estar tibia al momento de poner los pastelitos y luego caliente para que se doren. Una vez dorados, espolvorearles azúcar o granas de chocolate para diferenciar los gustos.

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