Nombre: Chipá
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 20 unidades
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Esta receta de chipá no lleva harina de trigo, es un chipá sin gluten y, lo mejor, tampoco lleva manteca ni huevos. Es apto para celíacos. Son fáciles de hacer y deliciosos. Van a volar de la mesa.
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso crema
- 100 grs de queso en hebras
- 3 cucharadas de aceite
- 1 y 1/2 tazas de fécula de mandioca
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
En un bowl, mezclar el queso crema con el queso en hebras. Agregar el aceite y seguir mezclando hasta integrar. Agregar la fécula de mandioca, el polvo de hornear y la sal. Amasar bien hasta formar una masa suave, homogénea y lisa. Hacer bolitas de 4 cm de diámetro y colocar en una fuente previamente aceitada. Llevar a horno medio, 180 grados, durante 20 minutos.
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