Nombre: Lemonies
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 15 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Son súper aireados frescos y deliciosos! Nada mejor que preparar una rica y fácil merienda.
Ingredientes:
- 85 grs de manteca
- 5 cdas azúcar común
- Jugo de 1 limón grande
- 1 huevo
- 8 cdas harina leudante Morixe
- 250 grs de azúcar impalpable
- Jugo de 1/2 limón
- Leche c/n
Preparación:
Derretir la manteca por 1 minuto al microondas o a baño María. Mezclar la manteca con el huevo, el azúcar y el jugo de limón. Añadir la harina leudante e incorporar bien con movimientos envolventes. Tiene que quedar una textura cremosa. Esparcir la preparación en una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada. Hornear por 20 minutos a fuego medio. Si al pinchar un palillo sale seco, están listos. Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable, agregar el jugo de limón y la leche. El tip es que para que endurezca hay que agregarle poquita leche. Decorar, cortar en cuadraditos, dejar enfriar y a disfrutar!
