Muffins de manzana

Muffins de manzana

Nombre: Muffins de manzana
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 20 porciones
Tiempo de preparación: 45 min.
Tiempo de Cocción: 18 min.
Descripción: Deliciosos muffins para compartir en familia.

Ingredientes:

  • • 210 grs de harina leudante
  • • 50 grs de manteca
  • • 3 cdas de azúcar
  • • 2 huevos
  • • 1 cda de esencia de vainilla
  • • 1 manzana verde

Preparación:

Rallar la manzana con la parte gruesa del rallador. Reservar. En un bowl, mezclar la manteca con el azúcar. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina tamizada con el polvo para hornear y la manzana rallada.
Distribuir la mezcla en los pirotines, llenándolos sólo hasta las 3/4 partes. Cocinar en horno moderado e 15 a 18 minutos.