- Nombre: Arroz con leche cremoso
- Autor: Guiadecocinafacil.com
- Rinde: 10 porciones
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:30 min.
- Descripción: Esta receta de arroz con leche fácil y cremoso es de esos postres que a todo el mundo le encanta y que se puede consumir en cualquier época del año.
Ingredientes
- 2 litros de leche
- 200 gramos de arroz
- 150 gramos de azúcar
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón
- Opcional para acompañar: dulce de leche o canela en polvo
Preparación
En una olla hierve la mitad de la leche con el azúcar.
Al mismo tiempo, en otra olla hierve la otra mitad de la leche junto con la cáscara del limón y el arroz. Revuelve constantemente a fuego medio hasta que la leche se haya reducido casi por completo.
Posteriormente, agrega la leche azucarada poco a poco, continua revolviendo para que no tengas riesgos de que se te queme.
Cuando el arroz esté tierno y bien cremoso, sabrás que ha llegado a su punto ideal para servir y consumir. Preferiblemente déjalo enfriar antes de consumirlo, aunque hay a quienes les gusta comerlo caliente.
Para el toque final, puedes añadir por encima dulce de leche y espolvorear con la canela molida.
