Nombre: Torta de cerveza
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 45 min.
Tiempo de Cocción: 35 min.
Descripción: Una torta bien esponjosa y dulce que te va a encantar.

Ingredientes:

  • 3 manzanas verdes
  • 3/4 tazas más 2 cdas de azúcar
  • 2 huevos
  • 350 ml de cerveza rubia
  • Jugo de 1 limón
  • 50 grs de manteca
  • 2 tazas de harina 0000
  • 2 cditas de polvo para hornear
  • 1 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 cdita de canela

Preparación:

Rallá las manzanas en hebras gruesas. A las manzanas ralladas agrega 2 cucharadas de azúcar, el jugo de limón y la canela. Revolvé bien. En un recipiente separado, mezcla la harina tamizada, el bicarbonato y el polvo de hornear. Luego agregá 3/4 taza de azúcar, la manteca y los huevos semibatidos. Mezcla todo. A esta mezcla, agrega las manzanas. Volcá la cerveza y mezclá todo hasta incorporar. Llevá la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 160°C durante 35 minutos o hasta que la torta dore. Retirá del horno y deja enfriar.