Nombre: Bocaditos de corazón
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 25 unidades
Tiempo de preparación: 50 min.
Tiempo de Cocción: 15 min.
Descripción: Se acerca el 14 de febrero y por eso te mostramos esta recetaza. Cocinar para alguien es el mejor regalo que podemos hacer, sobre todo si lleva mucho chocolate. Vamos!

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 150 ml de aceite
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 2 tazas de harina leudante
  • Colorante vegetal rojo, cantidad necesaria
  • 200 grs de chocolate con leche para baño
  • 50 grs de chocolate rosa para baño

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar una bandeja para hornear.
En un bowl, batir los huevos y el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar la leche y seguir batiendo. Añadir el aceite y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
Agregar la harina leudante y el colorante vegetal rojo y mezclar hasta alcanzar el tono deseado.
Vaciar la mitad de la mezcla en un molde rectangular de 20×25, previamente engrasado, hornear por 15 minutos y repetir esto mismo con el resto de la preparación. Retirar del horno y dejar enfriar. Para los corazones, utilizar el cortante elegido, hasta terminar el bizcochuelo. Datazo: el bizcochuelo restante guárdalo, te vamos a enseñar como reutilizarlo.
Para el baño de los corazones, la cobertura de chocolate la podes derretir al baño maría o en el microondas. Si lo haces a baño maría siempre a temperatura baja para evitar que se queme. Si lo calientas en el microondas, ir calentando de poco a poco e ir moviendo para que se derrita todo por igual.
Sumergir los corazones en el chocolate fundido y cubrir completamente. Cuando los tengamos todos, llevar a la heladera un rato hasta que se solidifique el chocolate.
Por último, fundir el chocolate rosa y decorar los corazones.

Tip: si podes dejarlo enfriar hasta el día siguiente, mejor.

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