Nombre: Lemonies
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 15 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Son súper aireados frescos y deliciosos! Nada mejor que preparar una rica y fácil merienda.

Ingredientes:

  • 85 grs de manteca
  • 5 cdas azúcar común
  • Jugo de 1 limón grande
  • 1 huevo
  • 8 cdas harina leudante Morixe
  • 250 grs de azúcar impalpable
  • Jugo de 1/2 limón
  • Leche c/n

Preparación:

Derretir la manteca por 1 minuto al microondas o a baño María. Mezclar la manteca con el huevo, el azúcar y el jugo de limón. Añadir la harina leudante e incorporar bien con movimientos envolventes. Tiene que quedar una textura cremosa. Esparcir la preparación en una bandeja de horno previamente enmantecada y enharinada. Hornear por 20 minutos a fuego medio. Si al pinchar un palillo sale seco, están listos. Para el glaseado mezclar el azúcar impalpable, agregar el jugo de limón y la leche. El tip es que para que endurezca hay que agregarle poquita leche. Decorar, cortar en cuadraditos, dejar enfriar y a disfrutar!

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