Nombre: Mermelada express
Autor: Guía de Cocina Fácil
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de Cocción: 0 min.
Descripción: Sé que es difícil encontrar una mermelada comercial sin azúcar agregada, por eso, te acercamos ésta mermelada con azúcar natural y sin cocción.

Ingredientes:

  • 4 frutillas grandes
  • 1 cucharada de stevia
  • ½ cucharada de agua

Preparación:

Cortar las frutillas y colocar los trozos en la licuadora o procesador de alimentos.
Añadir la stevia y el agua y procesar durante 30 segundos.
Mantener cubierto en el refrigerador durante por lo menos 1 hora, preferiblemente durante toda la noche antes de usar.

Tip: si queres luminosidad o menos fluidez, agregá a la preparación semillas de chía, una vez activada, desprende una gelatina que se llama «mucilago» dandole mayor consistencia a la mermelada.

La chia es una fuente inagotable de propiedades, date una vuelta por los beneficios de este “superalimento“.

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