Nombre: Muffins integrales
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 unidades
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: ¡Cómo siempre la receta es fácil! Estos muffins integrales son sabrosos, suaves y esponjosos. Así que cuando tengas unos minutos y ganas, te invito a preparar estos deliciosos muffins.
Ingredientes:
- 150 grs de azúcar mascabo
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 60 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 grs de harina integral
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
Preparación:
En primer lugar, añadir los huevos y el azúcar en un bol y batir bien.
A continuación agregar la vainilla, el aceite, la leche y batir de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea y consistente.
Por último, incorporar el polvo de hornear y la harina integral.
Precalentar el horno a 180 º durante 5 minutos aproximadamente. Rellenar los pirotines con la crema de los muffins hasta la mitad.
Hornear los muffins durante 20 minutos hasta que hayan alzado y estén ligeramente dorados.
Finalmente, dejar reposar 5 minutos para que enfríen y ¡listo!
Tip 1: Podés decorarlos con glasé, hilos de chocolate o con la cubierta que más te guste.
Tip 2: También podés rellenarlos de alguna fruta cortada en pequeños trocitos. Les dará un toque más delicioso.
