Nombre: Ensalada de papa, zanahoria y huevo
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 2 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 35 min.
Descripción: Te acercamos esta ensalada muy sencilla y rápida de hacer, además de deliciosa y nutritiva.

Ingredientes:

  • 4 papas
  • 2 zanahorias
  • 4 huevos
  • Sal a gusto
  • Mayonesa, cantidad necesaria

Preparación:

Hervir los huevos, pelar las papas y zanahorias y picar en cubos pequeños y luego hervir en abundante agua con sal, primero las zanahorias, luego las papas, cuando estén tiernas escurrir y dejar enfriar un poco. En una ensaladera, poner las papas, zanahorias y huevos picados y por último salar a gusto. Poner mayonesa y mezclar bien.

Ensalada de papa, zanahoria y huevo