Nombre: Milhojas De Papa
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 35 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: Es una buena opción para acompañar carnes, pollos y pescados, ya que permite adaptarse a muchas comidas. Es un plato basico y muy sencillo de elaborar.
Ingredientes:
- • 1 kg de Papas
- • 2 Huevos
- • 150 cc de queso crema
- • Queso para gratinar, cantidad necesaria
- • Sal
- • Ciboulette, cantidad necesaria
Preparación:
Cortar las papas lo más finitas posible, en un bol batir los 2 huevos con el queso crema y la sal solo hasta que se incorporen los ingredientes.
En una placa para horno armar torres con las papas, intercalando la mezcla, entre piso y piso.
Llevar al horno hasta que puedas pinchar las papas hasta el fondo y veas cómo la mezcla se va poniendo espesa y firme, cuando ya está listo sacar del horno y agregarle queso fresco a la superficie y volver a llevar al horno hasta que se derrita o gratine.
Decorar con pedacitos de cebolla de verde.
