Pollo a las finas hierbas

2014-10-20
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Pollo a las finas hierbas
Nombre: Pollo a las finas hierbas
Autor: Guiadecocinafacil.com
Rinde: 4
Tiempo de preparación: 1 hs. y 20 min.
Tiempo de Cocción: 1 hs.
Descripción: El pollo a las finas hierbas es una plato ideal para grandes celebraciones y días especiales.

Ingredientes:

  • • 4 muslos de pollo
  • • Media cebolla
  • • 5 dientes de ajo
  • • Pimienta
  • • Romero
  • • Hierbas provenzales
  • • Harina de trigo
  • • Vinagre
  • • Aceite de oliva

Preparación:

Ponemos a precalentar el horno a 200 grados. Limpiamos el pollo cuidadosamente y salpimentamos dándole la vuelta. A continuación colocamos los muslos de pollo en una bandeja para horno y esparcimos la cebolla picada junto con los dientes de ajo y la mezcla de hierbas provenzales acompañadas del romero. Seguidamente rociamos los muslos de pollo con un chorreón de aceite y otro de vinagre. Introducimos la bandeja en el horno y vamos añadiendo un vaso de agua cuando el pollo va quedando seco a medida que se cocina.

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