Nombre: Pollo al verdeo con jamón
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 2 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: Es una receta ideal para servir como plato principal, una forma exquisita y rápida de preparar el pollo que se ha popularizado en los restaurantes y bodegones de nuestro país.

Ingredientes:

  • 400 ml de crema de leche
  • 200 grs de cebolla de verdeo
  • 200 grs de jamón cocido
  • 200 grs de queso en hebras
  • 2 pechugas cocidas
  • Sal a gusto

Preparación:

Cortar la cebolla de verdeo y saltear en aceite vegetar hasta lograr un color transparente, momento en el cual agregamos la crema de leche. Luego agregar el jamón cocido.
Una vez que la crema comience a subir agregamos el queso, esto hará que la salsa de verdeo se espese.
Cuando la salsa haya tomado la consistencia deseada incorporamos el pollo ya cocido y cocinamos durante unos minutos más.
Para el emplatado podemos usar la parte verde de la cebolla de verdeo, picada finamente, esto le dará un toque extra de sabor y color a nuestro pollo al verdeo.

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