Nombre: Salmón al horno con limón
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: El salmón con limón es muy fácil y rápido de cocinar, es un pescado azul muy saludable que, al prepararlo al horno, queda liviano y si lo acompañas con unas verduras, es un plato muy completo. Como cena es ideal.
Ingredientes:
- 1 kg de salmon fresco
- 4 limones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de hierbas provenzales
Preparación:
Precalentar el horno a 200 grados.
En una bandeja de horno poner un chorrito de aceite de oliva y las hierbas provenzales. Limpiar el salmón quitándole las espinas y lo colocar en la misma bandeja.
A continuación, cortar los limones en rodajas y lo colocarlos por encima del salmón. Procurar que las rodajas sean más o menos gruesas, de esta forma desprenderán más sabor durante la cocción del salmón al horno fácil y rápido.
Colocar la bandeja con el salmón al horno entre 30 y 35 minutos. No mucho más para que no se seque. Podemos controlar el punto de cocción del salmón al horno pinchándolo con un tenedor o un palillo.
Retirar del horno y ya estará listo para servir el salmón al horno con limón.
Te aconsejamos acompañarlo con papas asadas, arroz blanco o verduras asadas.
