Nombre: Pancakes de avena y banana
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 10 min.
Descripción: Dicen que el desayuno es la comida más importante del día. Por eso, te acercamos esta receta rica, saludable, muy fácil de preparar y tiene un aliado muy beneficioso para incorporar en nuestra alimentación diaria: la avena.
Ingredientes:
- 1 banana
- 1 huevo
- Una cucharadita de esencia de vainilla
- Una cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de harina de avena
Preparación:
Mezclamos en un bowl la banana hecha puré y el huevo. Agregamos la cucharadita de la esencia de vainilla y polvo de hornear. Por último, la harina de avena. Mezclamos bien. En una sartén, echamos un poco de aceite en aerosol, para que no se nos pegue el pancake. Después echamos un poco de nuestra mezcla y dejamos que se haga a fuego medio, hasta que veamos que empiezan a salir burbujas por toda ella. En ese momento, despegarla y darle la vuelta nos será muy fácil. Cuando tengamos toda nuestra mezcla hecha, emplatamos y acompañar con la cubierta que mas les guste.
