Pastel de Chocolate

2014-10-01
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Pastel de Chocolate
Nombre: Pastel de Chocolate
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 rebanadas
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 30 min.
Descripción: El pastel de chocolate, una receta muy tradicional en donde el chocolate se derrite en tu boca y te deja el mejor sabor.
Uno de esos postres que no nada más se disfruta en los cumpleaños, sino también en cualquier otra ocasión en compañía de seres queridos.

Ingredientes:

  • • 1 taza con agua hirviendo
  • • 2 tazas con azúcar normal
  • • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • • 1 ¾ tazas con harina
  • • ½ taza con aceite vegetal
  • • ¾ de cocoa en polvo
  • • 1 cucharadita de sal
  • • 1 taza con leche
  • • 1 ½ cucharadita de polvo para hornear
  • • 2 huevos
  • • 1 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. Se debe de engrasar y enharinar 2 moldes redondos de tamaño mediano.
En un tazón grande, se debe mezclar el azúcar, polvo para hornear, sal, cocoa, bicarbonato de sodio y harina. Debe formarse un pozo en el centro para agregar los huevos, vainilla, leche y aceite. Esto se bate durante 2 minutos con la batidora a una velocidad media. Incorporar la taza con agua hirviendo.
Verter en los moldes y hornearlo hasta que pase la prueba del palillo, después dejarlo enfriar para desmoldarlo y colocarlo en un plato.

“ Imagen cortesía de Magnus Mansake ( es.wikipedia.org ) licencia Dominio Público ”

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