- Nombre: Brownie fácil
- Autor: Guiadecocinafacil.com
- Rinde: 4 porciones
- Tiempo de preparación: 30 min.
- Tiempo de cocción: de 20 a 30 min.
- Descripción: Receta práctica y fácil para hacer deliciosos brownies. Ideal para acompañar con helado. Puedes cortarlos del tamaño que desees, pero también son ideales para preparar un postre rápido.
Ingredientes
- 200 gramos de harina de trigo
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 100 gramos de manteca
- 150 gramos de cacao en polvo
Preparación
Comienza batiendo los huevos junto con el azúcar hasta que logres que se integren perfectamente. Luego agrega el cacao en polvo y bate.
Aparte, derrite la manteca y, cuando esté bien líquida, déjala enfriar un poco. Comprueba que está a temperatura ambiente y procede a fusionarla con la mezcla anterior. Sigue batiendo hasta que se incorporen bien los ingredientes.
Poco a poco agrega la harina y sigue batiendo la mezcla completa. Justo en este momento puedes ir prendiendo el horno para que se precaliente a 180°C (350°F).
Prepara un molde o una placa engrasándolo con manteca, cubriendo bien la base y los contornos. Luego espolvorea harina sobre la manteca tratando de cubrir sin exceso toda la parte interna del molde.
Enseguida vierte toda la mezcla en el molde y golpéalo ligeramente desde fuera para evitar que se formen globitos de aire en la masa. Introduce el molde en el horno por un tiempo de 20 a 30 minutos.
Pasado el tiempo apaga el horno y deja reposar los brownies un poco. Luego sácalos y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Ahora sí córtalos y disfruta de esta dulce delicia.
A tener en cuenta: puedes cortarlos del tamaño que desees, pero también son ideales para preparar un postre rápido. Sólo debes cortar los cuadrados de brownie más grandes y a cada uno le agregas una bola de helado decorada con una jugosa salsa de chocolate, dulce de leche o frutos rojos.