• Nombre: Brownie fácil
  • Autor: Guiadecocinafacil.com
  • Rinde: 4 porciones
  • Tiempo de preparación: 30 min.
  • Tiempo de cocción: de 20 a 30 min.
  • Descripción: dulce receta práctica y fácil para hacer deliciosos brownies que puedes acompañar con helado.

Ingredientes

  • 200 gramos de harina de trigo
  • 3 huevos
  • 200 gramos de azúcar
  • 100 gramos de manteca
  • 150 gramos de cacao en polvo

Preparación

Comienza batiendo los huevos junto con el azúcar hasta que logres que se integren perfectamente. Luego agrega el cacao en polvo y bate.

Aparte, derrite la manteca y, cuando esté bien líquida, déjala enfriar un poco. Comprueba que está a temperatura ambiente y procede a fusionarla con la mezcla anterior. Sigue batiendo hasta que se incorporen bien los ingredientes.

Poco a poco agrega la harina y sigue batiendo la mezcla completa. Justo en este momento puedes ir prendiendo el horno para que se precaliente a 180°C (350°F).

Prepara un molde o una placa engrasándolo con manteca, cubriendo bien la base y los contornos. Luego espolvorea harina sobre la manteca tratando de cubrir sin exceso toda la parte interna del molde.

Enseguida vierte toda la mezcla en el molde y golpéalo ligeramente desde fuera para evitar que se formen globitos de aire en la masa. Introduce el molde en el horno por un tiempo de 20 a 30 minutos.

Pasado el tiempo apaga el horno y deja reposar los brownies un poco. Luego sácalos y déjalos enfriar a temperatura ambiente. Ahora sí córtalos y disfruta de esta dulce delicia.

Ten en cuenta: puedes cortarlos del tamaño que desees, pero también son ideales para preparar un postre rápido. Sólo debes cortar los cuadrados de brownie más grandes y a cada uno le agregas una bola de helado decorada con una jugosa salsa de chocolate, dulce de leche o frutos rojos.