Budin de chocolate y dulce de batata

Nombre: Budín de chocolate y dulce de batata
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 45 min.
Descripción: Deliciosa combinación de sabores, chocolate y dulce de batata. Un manjar!!

Ingredientes:

  • • 125 grs de manteca
  • • 200 grs de azúcar
  • • 2 huevos
  • • Esencia de vainilla c/n
  • • 250 grs de harina leudante
  • • 3/4 taza de leche
  • • 3 barritas de chocolate para taza
  • • 250 grs de dulce de batata

Preparación:

Batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una preparación cremosa. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, la harina intercalando con la leche.
Una vez incorporados los ingredientes, se le agrega el chocolate y dulce de batata, ambos en trocitos.
Colocar en una budinera enmantecada y enharinada. La preparación no debe sobrepasar los 3/4 del molde elegido para que no se vuelque al cocinar.
Cocinar en horno moderado 40´ a 45´.
Dejar enfriar y desmoldar.