Ensalada de atún
Nombre: Ensalada de atún
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 2 porciones
Tiempo de preparación: 25 min.
Tiempo de Cocción: 0 min.
Descripción: Opción fresca para el verano.

Ingredientes:

  • • 100 grs de chauchas
  • • 1 choclo
  • • 1 lata de atún al natural
  • • ½ cebolla de verdeo
  • • 1 cdita de mostaza
  • • 4 cdas de jugo de limón
  • • 2 tomates
  • • Sal

Preparación:

Hervir las chauchas y el choclo previamente desgranado. Escurrir bien y juntar con la lata de atún. Agregar la cebolla de verdeo picada fina. Condimentar con una cucharadita de mostaza y jugo de limón. Agregar sal a gusto. Acomodar en una fuente y rodear con cuartos de tomate.