• Nombre: fainá de queso
  • Autor: Guiadecocinafacil.com
  • Rinde: 9 porciones
  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Descripción: El fainá de queso es un platillo perfecto para cualquier hora del día, ya que además de ser delicioso, es muy fácil de hacer y no toma mucho tiempo su preparación.

Ingredientes

  • 100 gramos de queso rallado
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de agua
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Antes de iniciar con la receta, asegúrate de alistar la cantidad exacta de cada ingrediente para que tengas todo a la mano y tengas que pausar la preparación para buscar algún ingrediente. Aparte de que vas a añadir todo a tiempo y vas a evitar accidentes.

En primer lugar, mezcla muy bien la harina, el polvo para hornear, la sal, la pimienta y el queso. Luego de hacer esta mezcla, intenta hacer un pequeño hueco en el centro de esta para comenzar a añadir el agua, el aceite y la leche, y revuelve todos los ingredientes hasta que consigas una buena consistencia. Este proceso puede tomarte varios minutos, pero recuerda que si haces un buen trabajo tu fainá estará muy suave y bien preparado.

Después, procede a buscar un molde para darle forma a tu fainá. Puedes hacer varios fainá pequeños o si quieres puedes hacer uno grande y luego cortarlo. Para continuar con la preparación, esparce un poco de queso rallado por encima de la mezcla y lleva el molde al horno. Hornea hasta que adquiera un color dorado. 

Para terminar, es importante que revises la preparación constantemente para que evites que se queme o que quede cruda. De este modo, te aseguras de que todo está marchando bien y que vas a tener buenos resultados con tu receta.