Salsa de tomate y hierbas

2011-06-26
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Salsa de tomate e hierbas
Nombre: Salsa de tomate e hierbas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de Cocción: 20  min.
Descripción: Ideal para acompañar tus comidas!

Ingredientes:

  • • 1 kg de tomates
  • • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • • 1 cdita de azúcar
  • • 1 cebolla mediana
  • • Hojas de albahaca
  • • 1 diente de ajo
  • • Tomillo o romero
  • • Sal

Preparación:

En una sartén, freír con aceite el ajo y la cebolla. Agregar los tomates cortados en cubitos sin semillas y sin piel. Calcular aproximadamente unos 5 o 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Cuando comience a hervir, agregar 1 cucharada de azúcar, pimienta, albahaca y el tomillo o romero. Una vez agregados los ingredientes, remover y cuando la salsa hierva agregar la sal y retirar.

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