Nombre: Donas de zanahoria y brócoli
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 unidades
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Una guarnición saludable y fácil de preparar. Estas donas de zanahoria y brócoli van a volar de la mesa. Ideal para incorporar estas verduras a tu dieta diaria.

Ingredientes:

  • 6 arbolitos de brócoli
  • 1 zanahoria grande
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 50 grs de queso en hebras
  • Sal a gusto

Preparación:

Hervir el brócoli con un chorrito de vinagre. Mientras tanto, pelar y rallar la zanahoria, Agregar ambas verduras en un bowl e incorporar el queso crema, queso en hebras y los huevos con un poco de sal hasta homogeneizar la preparación. Mixear todo y rellenar el molde de donas o el que tengas en casa. Si es de silicona lo haces directamente, sino rociar con aceite vegetal. Llevar al horno, hasta que estén altitos y doraditos, dependiendo del horno serán unos 15 a 20 minutos a 180 grados.