Las galletas de mantequilla son un clásico de la repostería que nunca pasan de moda. Son perfectas para cualquier ocasión, desde una merienda con amigos hasta un regalo para alguien especial. Si quieres darle un toque especial a tus galletas de mantequilla, esta preparación es tu opción perfecta. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer galletas de mantequilla con Royal Icing.

Ingredientes

  • 250 gramos de harina
  • 150 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • Royal Icing

Preparación

Galletas de Mantequilla con Royal Icing: ¡Prepara las Tuyas!

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
  3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar glass hasta que estén cremosos.
  4. Agrega los huevos y la esencia de vainilla y mezcla bien.
  5. Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes líquidos y mezcla bien.
  6. Forma una bola con la masa y envuélvela en papel film. Refrigera durante 30 minutos.
  7. Estira la masa con un rodillo y corta las galletas con un cortador de galletas.
  8. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.
  9. Deja enfriar las galletas antes de decorarlas con Royal Icing.

Cómo hacer Royal Icing

El Royal Icing es una glasa de azúcar que se utiliza para decorar galletas, pasteles y otros postres. Aquí te mostramos cómo hacer Royal Icing:

Ingredientes

  • 1 clara de huevo
  • 250 gramos de azúcar glass
  • 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

  1. En un tazón grande, bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
  2. Agrega el azúcar glass y el jugo de limón y mezcla bien.
  3. Si la mezcla está demasiado espesa, agrega unas gotas de agua para diluirla.
  4. Si la mezcla está demasiado líquida, agrega más azúcar glass.

Consejos para la Preparación

  • Si no tienes un cortador de galletas, puedes usar un vaso o una taza para cortar las galletas.
  • Puedes agregar colorante alimentario al Royal Icing para hacer diseños más creativos.
  • Puedes decorar las galletas con chispas de chocolate, frutas secas o cualquier otro ingrediente que te guste.

Beneficios de Hacer Galletas de Mantequilla con Royal Icing

  • Son más saludables que las galletas compradas en la tienda, ya que no contienen conservantes ni aditivos.
  • Son más económicas que las galletas de marca o de venta masiva.
  • Puedes personalizarlas con diferentes sabores y decoraciones.
  • Son una actividad divertida para hacer con amigos y familiares.

Hacer galletas de mantequilla con Royal Icing es más fácil de lo que parece. Con unos pocos ingredientes simples y algunos consejos útiles, puedes hacer estas deliciosas galletas en casa en poco tiempo. Además, son más saludables y económicas que las galletas compradas en la tienda. ¡Así que anímate a hacer tus propias galletas de mantequilla con Royal Icing y disfrútalas con tus amigos y familiares!