Un snack dulce, rico y liviano Galletas de Avena Súper Fáciles: Deliciosas y Saludables
Ingredientes
- 1 taza de avena arrollada instantánea
- 1 taza de harina integral
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ¼ de taza de azúcar (o 3 cucharadas)
- ¼ de taza de aceite (de cualquier tipo)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de semillas de lino.
¿Buscas algo dulce y no empalagoso? Estas galletas de avena son la opción perfecta. Fáciles, rápidas y llenas de semillas saludables, se convertirán en tu snack favorito.
Quieres comer algo dulce, rico y no empalagoso? Te tienta un gustito a la noche luego de cenar, o con el mate o tu infusión preferida? Estas galletas son ideales y te van a encantar...
Preparación paso a paso
Lo primero que vas a hacer es batir rapidito un huevo en un potecito. Le agregas la esencia de vainilla y las semillas. Así se van hidratando mientras sigues con el resto de la preparación.
Precalienta el horno a 180°C.
En un recipiente mezcla todos los secos, la avena, la harina, el polvo para hornear y el azúcar. Luego agrega el aceite y la preparación anterior del huevo con las semillas hidratadas a los secos. Integra todo y con la mano lo unes. Tiene que quedar una masa que puedas tomar en la mano y que no se desarme. Si notas que le falta humedad le agregas unas gotas más de aceite.
Armado
Unta con aceite una asadera grande.
Divide la masa a la mitad. Y cada mitad a la mitad y así dos veces más. Te quedan 16 porciones. Haz una bolita con cada una y la achatas formando la galleta. La vas acomodando en la asadera y al horno!!!
Cocción
En el horno ya precalentado a 180°C deja cocinar durante 7 minutos. Van a crecer un poquito por el polvo de hornear. Luego gira cada galleta y déjalas 7 minutos más. Si ya están doradas de ambos lados y duritas ya están listas. Sácalas y deja enfriar un ratito. Riquísimas!!! A disfrutarlas!!!
Ahhh!! hace mucho calor y no quieres encender el horno? Las puedes cocinar en la hornalla a fuego mínimo en una de esas sartenes gruesas de aluminio fundido antiadherente con la tapa.
Variantes
Puedes usar una taza de frutos secos en vez de semillitas, pasas de uva o ciruelas pasas a gusto. También puedes reemplazar el azúcar común por azúcar mascabo. Y si tienes avena tradicional, también la puedes cambiar por la instantánea y cocinar unos minutos más. Lo importante es que la consistencia de la masa sea como te he explicado y la puedas tomar para armar las bolitas y no quede muy pegajosa.