El arroz es un alimento básico y prepararlo no siempre resulta una tarea sencilla para todos. Mientras que para muchos puede ser lo más fácil de preparar, para otros puede ser un verdadero dolor de cabeza.
Para que tu arroz quede con mucho sabor, textura perfecta, bien cocido y sin que se pegue, seguí los siguientes trucos:
LAVAR EL ARROZ
Antes de empezar a cocinarlo, lava el arroz para sacar todos los almidones que contiene, te darás cuenta que está limpio cuando el agua ya no tome un color blanco. También evita que se pegue.AGREGAR LIMÓN
Para que tu arroz no se pegue agregá unas cuantas gotas de limón al agua mientras se cocina. Esto te ayudará a conseguir que el arroz obtenga un color más blanco.FREÍR EL ARROZ
Antes de poner el arroz en el agua, fríelo con un poco de aceite hasta que obtenga un color dorado.TAPAR LA OLLA
Cocinarlo siempre tapado y a fuego bajo evitará que se queme el arroz en la parte inferior.AGREGAR VINAGRE
Otro truco para que no se pegue es agregarle un chorrito de vinagre a la cocción del arroz.
