Platos Principales Albóndigas de pollo
Prepara albóndigas de pollo jugosas y llenas de sabor con esta receta sencilla. Perfectas para acompañar pastas, arroces o disfrutar como plato principal.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- Perejil c/n
- Albahaca c/n
- 1 diente de ajo
- 3 cdas de queso rallado
- 1 huevo
- Pimienta
- Sal
Nombre: Albóndigas de pollo
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 15 min.
Descripción: Las albóndigas de pollo son una opción deliciosa y versátil para cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y garantiza un resultado jugoso y lleno de sabor.
Preparación Paso a Paso
1. Preparar la mezcla de las albóndigas:
- En un bowl grande, mezcla el pollo molido, la cebolla picada, el ajo, el perejil, el pan rallado y el huevo.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
2. Formar las albóndigas:
- Con las manos, forma bolitas del tamaño deseado. Colócalas en una bandeja o plato.
3. Cocinar las albóndigas:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Dora las albóndigas por todos los lados hasta que estén cocidas en el interior (aproximadamente 10 minutos).
4. Opcional: agregar salsa de tomate:
- Si prefieres, añade las albóndigas a una cacerola con salsa de tomate caliente. Cocina a fuego lento durante 5-10 minutos para que se impregnen de sabor.
5. Servir:
- Sirve las albóndigas calientes como plato principal o acompañadas de pastas, arroz o puré.
Consejo: Puedes agregar queso rallado a la mezcla para un sabor más intenso o servir con queso por encima si las acompañas con salsa de tomate.