¿Te gustaría preparar algo delicioso sin complicarte? Estos bizcochitos son perfectos: se hacen en minutos, no requieren muchos ingredientes y son la compañía ideal para el mate, el té o el café.
Preparación Paso a Paso
1. Hacer la masa:
- En un bowl, mezcla la harina leudante con el queso crema hasta integrar completamente.
- Amasa hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
2. Reposar:
- Envuelve la masa en film y lleva a la heladera durante 30 minutos.
3. Estirar y cortar:
- Espolvorea un poco de harina sobre la mesada y estira la masa con un palo de amasar hasta alcanzar un grosor de 5 mm aproximadamente.
- Con un cortante circular, corta los bizcochitos y pínchalos con un tenedor para que queden bien crocantes.
4. Hornear:
- Coloca los bizcochitos en una bandeja para horno y cocina a 180 °C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
5. Servir:
- Disfrútalos tibios o fríos, acompañados de mate, café o una infusión de tu preferencia.
Consejo:
Si no tienes harina leudante, puedes hacer la versión casera reemplazándola por 200 g de harina común + 2 cucharaditas de polvo de hornear.
