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Canastitas de rúcula y champignones

Idea diferente a la hora de usar tapas de empanada. Manos a la obra!

Por Guía de Cocina Fácil
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Ingredientes

  • Una docena de tapas de empanada
  • 250 grs. de champignones
  • 150 grs. de queso port salud
  • 1 taza de rúcula picada
  • Sal
  • Pimienta

Nombre: Canastitas de rúcula y champignones

Autor: Guía de Cocina Fácil

Rinde: 12 porciones

Tiempo de preparación: 15 min.

Tiempo de Cocción: 20 min.

Descripción: Idea diferente a la hora de usar tapas de empanada. Manos a la obra!

 

Preparación:

 

Colocar en un bowl los champignones fileteados y el queso cortado en daditos.

Armar las canastitas y rellenarlas con la preparación anterior. Agregar sal y pimienta a gusto.

Cocinar a fuego moderado durante 20 minutos.

Antes de servir el plato, agregar la rúcula picada y rociar con una gotas de aceite de oliva.

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