Recetas al Horno Cebollas rellenas
Aprende a preparar cebollas rellenas al horno con un relleno sabroso y cremoso. Una receta fácil, diferente y perfecta para sorprender en la mesa.
Ingredientes
- 6 Cebollas grandes
- 80 grs de jamón cocido
- 200 cc de leche
- 2 Huevos
- 100 grs de queso rallado
- 2 huevos duros
- 20 grs de ciboulette
- Tomillo
- Manteca
- Aceite de oliva
Las cebollas rellenas son una opción deliciosa y original para una comida especial. Su textura tierna y su relleno cremoso las convierten en un plato irresistible.
Nombre: Cebollas rellenas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 6 porciones
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Deliciosa guarnición a base de cebolla aromatizada con hierbas frescas.
🍽️ Preparación Paso a Paso
1. Cocinar las cebollas
- Pelar las cebollas y cortar la parte superior.
- Hervirlas en agua con sal durante 10-12 minutos hasta que estén tiernas.
- Escurrir y dejar enfriar.
2. Ahuecar las cebollas
- Con una cuchara, retirar parte del centro de cada cebolla, dejando un borde firme.
- Picar finamente la pulpa extraída y reservar.
3. Preparar el relleno
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la pulpa de cebolla picada.
- Agregar la carne picada o atún y cocinar hasta que esté dorado.
- Incorporar la crema de leche, el pan rallado y el queso rallado.
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
4. Rellenar y hornear
- Rellenar cada cebolla con la mezcla preparada.
- Colocar en una fuente para horno y espolvorear con un poco más de queso rallado.
- Hornear a 180°C por 15-20 minutos hasta que estén gratinadas.
5. Servir y disfrutar
- Decorar con perejil picado y servir caliente.
💡 Consejos para unas Cebollas Rellenas Perfectas
✔ Si prefieres una versión vegetariana, reemplaza la carne por champiñones o espinaca salteada.
✔ Puedes agregar almendras o nueces picadas para un toque crocante en el relleno.
✔ Acompaña con una ensalada fresca o arroz para una comida completa.