Nombre: Churros caserosAutor: Guía de cocina fácilRinde: 10Tiempo de preparación: 30 min.Tiempo de Cocción: 10 min.Descripción: Un desayuno fácil y delicioso
Ingredientes:
- 500 g. harina de trigo
- 1 litro de agua
- ½ cucharada de sal
- Azúcar para espolvorear
- Aceite de oliva
- Manga pastelera
Preparación:
Colocamos la harina en un bol. Calentamos el agua con la sal hasta que hierva y la vertemos sobre la harina. Mezclamos con una cuchara hasta que se forme una masa pegajosa y uniforme. A continuación rellenamos una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella, con la masa y vamos haciendo porciones de churros sobre una encimera en la que habremos espolvoreados previamente harina para evitar que se pegue.
Calentamos en una sartén abundante aceite, y una vez que esté lo suficientemente caliente vamos añadiendo las porciones de churros, cocinando a fuego medio. Cuando estén dorados los dejamos sobre papel absorbente para eliminar el aceite sobrante y espolvoreamos con azúcar.
