Nombre: Donas de zanahoria y brócoli
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 12 unidades
Tiempo de preparación: 30 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Una guarnición saludable y fácil de preparar. Estas donas de zanahoria y brócoli van a volar de la mesa. Ideal para incorporar estas verduras a tu dieta diaria.
Si buscas una manera original y deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta, estas donas de zanahoria y brócoli son perfectas. Además de ser saludables, tienen un sabor increíble que encanta tanto a grandes como a chicos.
Son ideales como guarnición, snack o incluso como plato principal en una cena ligera. Con ingredientes simples y una preparación rápida, estas donas se convertirán en un infaltable en tu mesa. A continuación, te mostramos cómo prepararlas paso a paso.
Preparación:
1. Hervir el brócoli en agua con un chorrito de vinagre hasta que esté tierno.
2. Mientras tanto, pelar y rallar la zanahoria.
3. En un bowl, combinar el brócoli hervido, la zanahoria rallada, el queso crema, el queso en hebras y los huevos. Agregar sal al gusto.
4. Mixear todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Rellenar moldes para donas. Si los moldes no son de silicona, rociarlos previamente con aceite vegetal.
6. Llevar los moldes al horno precalentado a 180°C y hornear durante 15-20 minutos, o hasta que las donas estén doradas y bien cocidas.
7. Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y desmoldar. Servir calientes o a temperatura ambiente.
