Nombre: Ensalada de papa, zanahoria y huevoAutor: Guía de Cocina FácilRinde: 2 porcionesTiempo de preparación: 20 min.Tiempo de Cocción: 35 min.Descripción: Te acercamos esta ensalada muy sencilla y rápida de hacer, además de deliciosa y nutritiva.
Ingredientes:
4 papas2 zanahorias4 huevosSal a gustoMayonesa, cantidad necesaria
Preparación:
Hervir los huevos, pelar las papas y zanahorias y picar en cubos pequeños y luego hervir en abundante agua con sal, primero las zanahorias, luego las papas, cuando estén tiernas escurrir y dejar enfriar un poco. En una ensaladera, poner las papas, zanahorias y huevos picados y por último salar a gusto. Poner mayonesa y mezclar bien.
Ensalada de papa, zanahoria y huevo
