Si buscas un helado cremoso, ligero y con un toque natural, esta receta es perfecta. El yogur le aporta suavidad y las frutillas un sabor fresco irresistible.
Nombre: Helado de frutilla y yogur
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 0 min.
Descripción: Esta receta es muy fácil de preparar y además es un postre fresco que lleva pocos ingredientes. Es perfecto para realizar con chicos en una tarde de verano y les va a encantar!
Preparación:
1. Preparar las frutillas:
- Lava y corta las frutillas en trozos pequeños.
- Coloca en un bowl y añade el jugo de limón y la miel o endulzante.
- Procesa con una licuadora o mixer hasta obtener un puré homogéneo.
2. Incorporar el yogur:
- Agrega el yogur natural al puré de frutillas y mezcla bien.
3. Congelación:
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para freezer.
- Cubre con film en contacto para evitar la formación de cristales de hielo.
- Lleva al freezer por mínimo 4 horas, removiendo cada 30 minutos en las primeras 2 horas para lograr una textura más cremosa.
4. Servir y disfrutar:
- Sirve en copas o cucuruchos y decora con frutillas frescas.
Consejo: Si quieres un helado más cremoso, agrega 100 ml de crema de leche batida antes de congelar.
