Recetas Keto Pan Keto de Almendras
Ingredientes
- Harina de almendras 2 tazas
- Huevos 4
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Aceite de coco derretido 2 cucharadas
- Leche de almendras sin azúcar 1/4 taza
- Sal 1/2 cucharadita
- Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Preparación:
1. Preparar la mezcla: En un bowl grande, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
2. Batir los huevos: En otro bowl, bate los huevos hasta que estén espumosos. Añade el aceite de coco derretido y la leche de almendras. Mezcla bien.
3. Unir los ingredientes: Incorpora los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar el pan: Vierte la mezcla en un molde para pan previamente engrasado. Espolvorea semillas de sésamo si lo deseas.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180 °C y hornea el pan durante 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Dejar enfriar: Retira del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda. ¡Listo para disfrutar!
Consejo: Este pan se conserva bien en la heladera por hasta 5 días. Puedes tostarlo para un mejor sabor y textura.