Nombre: Pizza de muzzarella con jamón
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 8 porciones
Tiempo de preparación: 60 min.
Tiempo de Cocción: 25 min.
Descripción: Otra variedad de pizza para saborear.
Ingredientes:
- 1 kg de harina 000
- Sal
- 50 grs de levadura fresca
- 1 cda de aceite
- 600 cc de agua
- Rocío vegetal
- 250 cc de salsa de tomate
- 250 grs de muzzarella
- 250 grs de jamón cocido
Preparación:
Colocar en un bowl la harina junto con la sal. Mezclar bien. Hacer un hoyo en el centro y esparcer la levadura fresca.
Verter el aceite y el agua. Integrar todos los ingredientes.
Amasa hasta obtener un bollo tierno y elástico. Deja leudar durante 30 minutos.
Desgasificar el bollo y dividirlo en 4 partes iguales.
Estirar los bollos y colocarlos en pizzeras untadas con rocío vegetal. Cubrir con papel film y dejar leudar nuevamente.
Esparcir salsa de tomate sobre la superficie de la masa y hornear 220° C durante 10 minutos. Sacar del horno y esparcir la muzzarella y el jamón cocido. Hornear durante 15 minutos más.
