El auténtico sabor del Mediterráneo Prepará esta auténtica ensalada griega clásica
Prepara una ensalada griega clásica con ingredientes frescos, queso feta y un aderezo delicioso que realza todos los sabores.
Ingredientes
- 2 tomates grandes cortados en cubos medianos
- 1 pepino grande pelado y cortado en rodajas o medias lunas
- 1 pimiento verde cortado en tiras finas
- 1/2 cebolla morada en rodajas delgadas
- 100 g de queso feta en cubos o desmenuzado
- 10-12 aceitunas negras (como kalamata)
- 2-3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano fresco (puedes usar seco si no tienes fresco)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparar los ingredientes: Lava bien todas las verduras. Corta los tomates, el pepino, el pimiento verde y la cebolla según las indicaciones.
Armar la ensalada: En un tazón grande, mezcla el tomate, el pepino, el pimiento verde y la cebolla. Añade las aceitunas y el queso feta.
Preparar el aderezo: En un recipiente pequeño, combina el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano fresco, una pizca de sal y pimienta. Bate ligeramente para integrar todos los ingredientes.
Mezclar y servir: Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla con cuidado para no romper los ingredientes, especialmente el queso feta. Sirve inmediatamente.
Tips:
- Para un toque más auténtico, sirve la ensalada con pan pita o acompañada de un pan rústico.
- Si prefieres un sabor más intenso, deja reposar la ensalada en el refrigerador por 15-20 minutos antes de servir.
Variaciones:
- Agrega un toque de ajo picado al aderezo para intensificar el sabor.
- Incluye hierbas frescas como perejil o albahaca para un giro personal.