Nombre: Repollitos con amapola
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo de Cocción: 5 min.
Descripción: Repollitos de bruselas y semillas de amapola... excelente combinación!
Los repollitos de Bruselas son un vegetal lleno de nutrientes y versatilidad en la cocina. Esta receta simple y rápida los transforma en un acompañamiento sabroso y sofisticado gracias al toque de las semillas de amapola y el jugo de limón. Es ideal para quienes buscan una guarnición saludable y con mucho sabor.
Prepararlos no te llevará más de 20 minutos y son perfectos para servir con carnes, pescados o incluso como un plato ligero para quienes prefieren opciones vegetarianas. A continuación, te mostramos cómo hacerlos paso a paso.
Preparación:
1. Lavar bien los repollitos de Bruselas y cortarles la base si es necesario.
2. Hervirlos en agua con sal durante 5 minutos hasta que estén tiernos pero firmes.
3. Escurrir los repollitos y colocarlos en un bowl mientras aún están calientes.
4. Condimentar con aceite de oliva, pimienta y jugo de limón al gusto.
5. Espolvorear con semillas de amapola por encima para darle el toque final.
6. Servir inmediatamente como guarnición o plato principal.
