Nombre: Salmón con puerros y salsa bechamel
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 20 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Excelente combinación de salmón con salsa bechamel. Receta sabrosa y delicada, fácil de preparar.
Ingredientes:
- 600 grs. lomo de salmón
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1/2 l de salsa bechamel
- 2 puerros
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 2 cdas de manteca
Preparación:
Sofreír el puerro cortado en finas rodajas en una sartén con la manteca durante 10 minutos. Salpimentar y reservar.
Freír el salmón salpimentado en una sartén con aceite, dos minutos por lado.
Colocar un colchón de puerros en cada plato, poner encima el salmón y por último un poco de salsa bechamel.
Servir caliente.
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