Nombre: Salsa de tomate e hierbas
Autor: Guía de Cocina Fácil
Rinde: 4 porciones
Tiempo de preparación: 10 min.
Tiempo de Cocción: 20 min.
Descripción: Ideal para acompañar tus comidas!
Ingredientes:
- 1 kg de tomates
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cdita de azúcar
- 1 cebolla mediana
- Hojas de albahaca
- 1 diente de ajo
- Tomillo o romero
- Sal
Preparación:
En una sartén, freír con aceite el ajo y la cebolla. Agregar los tomates cortados en cubitos sin semillas y sin piel. Calcular aproximadamente unos 5 o 10 minutos removiendo de vez en cuando.
Cuando comience a hervir, agregar 1 cucharada de azúcar, pimienta, albahaca y el tomillo o romero. Una vez agregados los ingredientes, remover y cuando la salsa hierva agregar la sal y retirar.
