Nombre: Scones de vainillaAutor: Guiadecocinafacil.comRinde: 10 porcionesTiempo de preparación: 25 minutosTiempo de cocción:15 minutosDescripción: Los scones de vainilla son una receta muy fácil de preparar y además es un platillo delicioso. Por lo general, se puede combinar con mate y con dulce de leche, y son perfectos para la hora del postre.
Ingredientes
350 gramos de harina leudante 200 gramos de azúcar 150 gramos de manteca3 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
Antes de empezar, asegúrate de tener la cantidad exacta de cada ingrediente a la mano para que no pierdas tiempo y también para que consigas buenos resultados con tu preparación.
Precalienta el horno a 200 ?.
Mezcla la manteca con el azúcar, esto lo puedes hacer de forma manual o si lo prefieres usa una batidora. La idea es que la mezcla de azúcar y mantequilla adquiera una textura cremosa para que se mezcle mejor con el resto de ingredientes.
Luego, agrega a la preparación los huevos y la esencia de vainilla, y empieza a batir de nuevo hasta que la mezcla tenga una consistencia un poco más espesa.
Después agrega la harina leudante y amasa con mucho cuidado hasta que consigas una textura suave y sin grumos. En esto te puedes demorar poco, pero de este paso depende el tipo de textura van a tener tus scones, así que ten un poco de paciencia.
Estira la masa y toma un cortante o molde para darle forma a los scones. Luego, enmanteca la bandeja del horno para que los scones no se pegue. Finalmente, lleva tus scones al horno por 15 minutos o hasta que estén cocidos.
Los scones dulces son un gran acompañante de una bebida caliente como el té o el café, y resultan ideales para una merienda a mitad de la tarde.
